Aceite

El Donzellino tiene cuatro olivares en un total de 5 hectáreas y 1400 plantas, todas procedentes de un vivero de Pescia y certificadas por el ARPA (agenzia regional medioambiental) toscana.

Su plantación se inició en el 1998 con unos 600 plantas y se fue aumentando en los años siguientes adoptando ssti (distancia entre las plantas) de 6×6 mt. y 5×5 mt.

Las variedades utilizados son las clásicas toscanas: Leccino, Lagar, Péndulo, Moraiolo, Carrasca del cuerno.

Las aceitunas son recogidas manualmente, con una recolectora de olivas a batería y ese mismo día se llevan Lagar Social de Masa Marítima.

Conseguimos un aceite de óptima calidad, con un grado de acidez y peróxidos muy bajos, que respeta la rigurosa especificación del Consorcio del aceite toscano por que toda nuestra producción es vendida con la marca “TOSCANO IGP.

A pesar de los pocos años de actividad ya hemos conseguido importantes reconocimientos:
– 2007, I° premio categoría afrutado medioa XI Selección de aceite de Colline Metallifere
– 2009 , I° premio categoria afrutado suave concurso Olivo della Strega organizado por la Camara de Comercio de Grosseto.
– 2011, categoría el primer premio de aceite frutado medio XV Selección de las colinas de metales ferrosos.

También ofrecemos aceite aromatizado (albahaca, guindillas, etc.) aceitunas, pate de aceitunas.

ACEITE EXTRAVERGINE DE OLIVA IGP TOSCANO
LATA 5 litros: 60,00 euro.
BOTELLA 0,75 litros: 12,00 euro.